Sanduíche Japonês com Pasta de Ovo

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Rendimento

2 porções

Tempo Médio

10 minutos

Dificuldade

Fácil

Sanduíche Japonês com Pasta de Ovo
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Ingredientes

  • 4 fatias de pão de sanduíche Fonte de Fibras
  • 4 ovos
  • 100ml de shoyu
  • 20 ml de água
  • 10 ml de óleo de gergelim
  • 1/2 alface lisa
  • 100g de queijo mussarela
  • 50g de repolho roxo fatiado fino
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. 1Cozinhe os ovos por aproximadamente 7 minutos. Depois, coloque-os em um bowl com água gelada e gelo para parar o cozimento.
  2. 2Em um bowl, misture a água, o shoyu e o óleo de gergelim. Descasque os ovos e coloque-os na mistura de shoyu por no mínimo 30 minutos.
  3. 3Misture o repolho com a alface e tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite.
  4. 4Corte os ovos ao meio. Torre as fatias de pão na manteiga, acrescente o queijo, a salada, os ovos e finalize com mais queijo e salada. Feche o sanduíche e sirva imediatamente.
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A Seven Boys foi fundada em 1950, em São Paulo. Pois é….temos uma looonga história!