Tamago Sando (Sanduíche de Ovos)

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Um clássico japonês em versão prática e macia, feito com pão Seven Boys. Leve, cremoso e perfeito para o lanche da tarde.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 2 sanduíches

Modo de preparo:
Cozinhe os ovos por 10 minutos após a água ferver.

Resfrie em água gelada, descasque e separe as gemas de claras.

Amasse as gemas e misture com maionese, sal, pimenta e creme de leite (se usar).

Pique as claras e adicione ao creme.

Monte o sanduíche com duas fatias de pão (sem casca, se preferir).

Recheie, feche, pressione levemente e corte ao meio.

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de maionese japonesa
• Sal e pimenta a gosto
• 4 fatias de Pão Sanduíche Tradicional Seven Boys
• (Opcional) 1 colher (chá) de creme de leite ou leite

Modo de Preparo

1. 1Cozinhe os ovos por 10 minutos após a água ferver.
2. 2Resfrie em água gelada, descasque e separe as gemas de claras.
3. 3Amasse as gemas e misture com maionese, sal, pimenta e creme de leite (se usar).
4. 4Pique as claras e adicione ao creme.
5. 5Monte o sanduíche com duas fatias de pão (sem casca, se preferir).
6. 6Recheie, feche, pressione levemente e corte ao meio.