Bisnaguinha com Salpicão de Frango

Rendimento

10 porções

Preparo

15 minutos

Dificuldade

Fácil

Bisnaguinha com Salpicão de Frango

Ingredientes

  • 250g de frango cozido e desfiado
  • Bisnaguinha Seven Boys
  • 1 maçã verde ralada
  • 1⁄2 xícara de uva passa preta
  • 1 cenoura ralada
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 2 gemas de ovo
  • Óleo
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Suco de 1⁄2 limão
  • 1 cebola roxa em cubos pequenos

Modo de Preparo

  1. 1Em um bowl coloque as gemas, mostarda, suco de limão, sal e a pimenta e bata tudo com um mixer, acrescentando o óleo aos poucos em fio até obter uma mistura bem cremosa, virando uma maionese;
  2. 2Depois de pronto acrescente o frango, cenoura, cebola, uva passa, maçã, misture bem e acerte os temperos;
  3. 3Corte as bisnaguinhas ao meio, coloque o recheio e sirva.

A Seven Boys foi fundada em 1950, em São Paulo. Pois é….temos uma looonga história!