Bolo gelado de coco

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Ingredientes

• 1 pão de coco Seven Boys
• 1 lata de leite condensado
• 400ml de leite
• 200ml de leite de coco
• 100g de coco branco seco ralado

Modo de Preparo

1. 1Misture os ingredientes da calda e separe o coco seco numa vasilha.
2. 2Utilize as fatias de pão e organize em uma assadeira retangular de pão. Fure ele inteiro com um garfo, deixando um espaço de 1 dedo entre cada “garfada”.
3. 3Regue a calda em toda superfície, principalmente nas laterais.
4. 4Deixe o pão na geladeira por 1 dia. Ele precisa estar bem gelado para não quebrar. No outro dia desenforme e corte em porções retangulares iguais. Passe cada pedaço no coco ralado e embale os pedaços no papel alumínio. Sirva gelado!