Canelone de espinafre com Pão Fonte de Fibras Seven

• Compartilhar
• /
• Imprimir
• print

Ingredientes

• 6 fatias de Pão Fonte de Fibras Seven
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho bem picadinho
• 3 xícaras de chá de espinafre fresco cortado em tiras
• 400 gramas de ricota esfarelada
• 2 xícaras de chá de molho de tomate
• Queijo parmesão ralado para finalizar

Modo de Preparo

1. 1Coloque as fatias de Pão Fonte de Fibras Seven em uma tábua de corte e passe um rolo de massa para deixá-las mais finas.
2. 2Aqueça uma frigideira em fogo baixo, coloque a manteiga aos poucos e doure as fatias de pão apenas de um dos lados e reserve.
3. 3Aqueça bem uma panela e adicione o azeite. Refogue a cebola e o alho, sem dourar. Junte o espinafre picado e refogue mais um pouco, até secar a água. Por último, adicione a ricota esfarelada e misture bem. Reserve bem quente.
4. 4Pegue uma fatia de pão (na parte que não foi tostada) e coloque 1 colher de sopa bem cheia de recheio. Enrole e coloque em um prato e repita a operação com todas as fatias.
5. 5Regue molho de tomate sobre os canelones e finalize com parmesão ralado.