Churros de Doce de Leite

Rendimento

15 porções

Preparo

25 minutos

Dificuldade

Média

Churros de Doce de Leite

Ingredientes

  • 1 pacote de Bisnaguinha Seven Boys
  • 2 ovos
  • 200ml de leite
  • 80g de açúcar
  • 400ml de óleo para fritar
  • 20g de açúcar para polvilhar
  • 1 colher de sopa de canela em pau
  • 250g de doce de leite

Modo de Preparo

  1. 1Retire o miolo das bisnaguinhas usando uma faca fazendo um buraco no meio delas. Reserve;
  2. 2Coloque o óleo para esquentar em uma frigideira;
  3. 3Em um bowl misture o leite, o açúcar, os ovos e bata bem. Quando virar uma mistura homogênea, mergulhe as bisnaguinhas nessa mistura rapidamente, com cuidado para não deixar a bisnaguinha muito mole. Depois de mergulhar, retire o excesso e frite no óleo quente, vire para fritar bem dos dois lados, retire e deixe secar um pouco;
  4. 4Em uma travessa misture o açúcar e a canela e passe as bisnaguinhas fritas nela. Recheie com doce de leite, coloque o doce de leite em um saco de confeitar com um bico para rechear, recheie todas as bisnaguinhas.

A Seven Boys foi fundada em 1950, em São Paulo. Pois é….temos uma looonga história!