Sanduíche de Presunto com Tomate Assado, Ricota e Rúcula

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Ingredientes

• Fatias de pão 12 Grãos
• 200g de presunto
• 3 tomates grandes assados
• 100g de ricota temperada (sal, azeite e ervas)
• Rúcula a gosto

Modo de Preparo

1. 1Ferva os tomates por alguns minutos para remover a pele e, em seguida, asse-os sem sementes com azeite e sal;
2. 2Amasse a ricota com sal, azeite e ervas para temperar;
3. 3Monte o sanduíche colocando uma generosa quantidade de ricota sobre uma fatia de pão;
4. 4Adicione os tomates assados, presunto e rúcula;
5. 5Feche com a outra fatia de pão e aproveite!