Sovado com presunto e ovo

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Ingredientes

• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher (café) de páprica picante
• 2 colheres (sobremesa) de azeite
• Orégano fresco ou seco a gosto
• 8 tomates-cereja
• 2 fatias de presunto
• 2 fatias de Pão Sovado Seven Boys
• Folhas verdes de sua preferência

Modo de Preparo

1. 1Em um recipiente bata os ovos com a ajuda de um garfo e tempere com sal e páprica picante;
2. 2Em uma frigideira, aqueça 1 colher de sobremesa de azeite e coloque os ovos, mexendo continuamente, até que cozinhem; salpique orégano;
3. 3Em uma assadeira, coloque os tomates-cereja e o restante do azeite e leve ao forno a 250 graus por 15 minutos;
4. 4Monte seu prato combinando ovos mexidos, tomates assados, as fatias de presunto, as fatias de pão torrado e as folhas. Sirva.