Brusqueta de Fraldinha

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Ingredientes

• ½ peça de fraldinha
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• 4 colheres de sopa de mostarda
• colher de manteiga
• 1 ramo de alecrim
• 1 Pão Sovado Seven Boys cortado em fatias
• 200g de provolone ralado
• 1 dente de alho
• manteiga para passar no pão

Modo de Preparo

1. 1Pré aqueça o forno a 250 graus
2. 2Tempere a fraldinha com sal, pimenta do reino, mostarda, manteiga e alecrim.
3. 3Leve ao forno por cerca de 15 minutos, retire e deixe descansar por 5 minutos (mantenha o forno ligado para derreter o queijo)
4. 4Enquanto isso, passe o dente de alho sobre fatias de pão e passe manteiga na fatia
5. 5Aqueça fatias de pão na frigideira até dourar
6. 6Fatie e fraldinha e disponha as fatias sobre o pão sovado na chapa.
7. 7Sobre a carne o provolone ralado a gosto leve ao forno por cerca de 3 minutinhos, somente para derreter o queijo.
8. 8Desligue o forno e sirva em seguida