Cake pop natalino

• Compartilhar
• /
• Imprimir
• print

Ingredientes

• 1 Panettone Seven Boys Frutas (aproximadamente 500 g)
• 300 g de chocolate meio amargo
• Confeitos coloridos natalinos (vermelhos, verdes, dourados ou prateados)
• Palitos natalinos (ou palitos de churrasco cortados ao meio)
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

1. 1Preparação das Bolinhas:
2. 2Rasgue o Panettone Seven Boys em pedaços pequenos e coloque-os em uma tigela.
3. 3Amasse bem os pedaços até formar uma massa consistente para moldar. Modele em bolinhas uniformes, do tamanho de um brigadeiro, e reserve.
4. 4Derretimento e Temperagem do Chocolate:
5. 5Coloque 150 g do chocolate meio amargo em um bowl de vidro.
6. 6Derreta no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada vez, até obter uma consistência homogênea.
7. 7Para temperar, adicione aos poucos os 150 g restantes de chocolate picado ou em gotas, mexendo vigorosamente até que não derreta mais, garantindo a textura ideal para cobertura.
8. 8Cobertura e Decoração:
9. 9Mergulhe cada bolinha de panettone no chocolate temperado, cobrindo-a completamente.
10. 10Retire o excesso de chocolate e decore imediatamente com confeitos natalinos.
11. 11Insira os palitos nas bolinhas e coloque os cake pops sobre um prato para firmar.
12. 12Finalização:
13. 13Deixe os cake pops descansarem em temperatura ambiente até o chocolate endurecer completamente. Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro para um toque especial.