Curau com farofa Broinha Milho e canela
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Rendimento
5 porções
Tempo Médio
30 minutos
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes
- 7 espigas de milho
- 1 litro de leite
- 2 xícaras de açúcar
- Para a cobertura:
- 2 xícaras (chá) de Broinha de Milho Seven Boys
- Canela a gosto
Modo de Preparo
- Em uma assadeira, e com uma faca, debulhe as espigas de milho. Nesse processo, procure retirar todos os fios da espiga. No liquidificador, bata muito bem o milho debulhado com o leite. Passe por uma peneira e transfira para uma panela alta. Acrescente o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre. Depois que levantar fervura, abaixe o fogo e mexa por pelo menos mais 10 minutos, para que fique bem cozido. Transfira imediatamente para o recipiente de servir e deixe esfriar. Para a cobertura, coloque as Broinhas de Milho Seven Boys em um saco plástico e quebre em pequenos pedaços. Quando for servir, cubra com a Broinha de Milho Seven Boys e polvilhe um pouco de canela.