Pudim de Bisnaguinha com Calda de Chocolate

personagem

Rendimento

8 porções

Tempo Médio

30 minutos

Dificuldade

Fácil

Pudim de Bisnaguinha com Calda de Chocolate
  • Compartilhar
  • /
  • Imprimir

Ingredientes

  • Ingredientes para o Pudim
  • 1 pacote de Bisnaguinhas Seven Boys (cortadas em pedaços)
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Ingredientes para a Calda de Chocolate
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1/4 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

  1. 1Modo de Preparo da Calda
  2. 2Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio até formar uma calda levemente dourada;
  3. 3Adicione o cacau em pó, o leite e a manteiga. Misture bem até que a calda fique homogênea. Deixe a calda cozinhar por alguns minutos até engrossar, desligue e coloque na forma do pudim.
  4. 4Modo de Preparo do Pudim
  5. 5Preaqueça o forno a 180ºC;
  6. 6Em uma tigela, bata os ovos e misture o leite condensado, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea;
  7. 7Corte os pedaços de bisnaguinhas, adicione à mistura e deixe de molho por cerca de 10 minutos para que absorvam o líquido;
  8. 8Despeje a mistura em uma forma de pudim já com a calda. Cubra a forma com papel alumínio;
  9. 9Coloque-a em uma assadeira maior com água quente até a metade da altura da forma de pudim para assar em banho-maria;
  10. 10Asse no forno por aproximadamente 1 hora ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo;
  11. 11Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
arrow_back VOLTAR

A Seven Boys foi fundada em 1950, em São Paulo. Pois é….temos uma looonga história!