Torta de limão

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Ingredientes

• 4 fatias de Pão de Forma Tradicional Seven Boys
• 4 colheres de chá de manteiga derretida
• 4 colheres de chá de açúcar mascavo
• 4 colher pitadinhas de canela em pó
• 495 ml de leite condensado morno
• 200ml de creme de leite
• Suco de 3 limões
• 1 envelopes de gelatina sem sabor hidratada em 60 ml de água quente
• 400 ml de chantilly batido
• Raspas de limão para decorar
• Raspas e cortes de limão taiti ou siciliano

Modo de Preparo

1. 1Unte com manteiga 4 forminhas de quiche redondas de fundo falso de aproximadamente 8 cm, disponha uma fatia de pão no fundo e nas laterais de cada uma, pincele com a manteiga e salpique açúcar e canela;
2. 2Leve a base da torta ao forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos. Assim que dourar, retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente;
3. 3Enquanto isso, em um bowl, misture o leite condensado morno, com a gelatina hidratada e misture bem, adicione o creme de leite, o suco de limão e misture bem até homogeneizar o creme;
4. 4Despeje o creme sobre a base da torta, confeite com chantilly bem firme, com um bico de confeitar de sua preferência. Finalize com raspas e cortes de limão.