Banoffee

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Ingredientes

• Ingredientes para o Mousse de Doce de Leite
• 1 lata de doce de leite
• 300ml de creme de leite fresco
• Ingredientes para o Banoffe
• 3 unidades de banana
• 1 Bolo de Coco
• 100g de doce de leite
• Chantilly para decorar
• Canela em pó para decorar

Modo de Preparo

1. 1Bata o creme de leite com um fouet até virar ponto de chantilly, depois de pronto adicione o doce de leite aos poucos mexendo devagar até incorporar tudo, reserve;
2. 2Montagem
3. 3Corte o bolo de coco em fatias;
4. 4Em um copo ou taça de sua preferência, esfarele as fatias de bolo até cobrir o fundo, coloque uma colher de mousse de doce de leite e espalhe com uma colher para ficar uma camada uniforme, coloque o doce de leite em uma manga de confeiteiro e coloque por cima do mousse;
5. 5Corte uma banana em rodelas não muito finas, disponha as rodelas de banana por cima do doce de leite, finalize com chantilly e salpique canela em pó por cima.