Brusqueta de Fraldinha
Rendimento
8 porções
Preparo
25 minutos
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes
- ½ peça de fraldinha
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 4 colheres de sopa de mostarda
- colher de manteiga
- 1 ramo de alecrim
- 1 Pão Sovado Seven Boys cortado em fatias
- 200g de provolone ralado
- 1 dente de alho
- manteiga para passar no pão
Modo de Preparo
- 1Pré aqueça o forno a 250 graus
- 2Tempere a fraldinha com sal, pimenta do reino, mostarda, manteiga e alecrim.
- 3Leve ao forno por cerca de 15 minutos, retire e deixe descansar por 5 minutos (mantenha o forno ligado para derreter o queijo)
- 4Enquanto isso, passe o dente de alho sobre fatias de pão e passe manteiga na fatia
- 5Aqueça fatias de pão na frigideira até dourar
- 6Fatie e fraldinha e disponha as fatias sobre o pão sovado na chapa.
- 7Sobre a carne o provolone ralado a gosto leve ao forno por cerca de 3 minutinhos, somente para derreter o queijo.
- 8Desligue o forno e sirva em seguida