Em um bowl coloque as gemas, o açúcar, o amido, e bata bem até ficar um creme mais branco. Quando o leite ferver, jogue devagar nas gemas batidas mexendo sempre;
Depois de misturar tudo, volte essa mistura para a panela e leve ao fogo mexendo sempre. Acrescente a essência de baunilha e deixe cozinhar até ficar um creme bem grosso. Transfira para uma tigela, cubra com o filme em contato com o creme para não formar casca e leve para gelar;
Depois de gelado, misture o creme com uma colher para soltar bem. Corte os bolinhos em fatias finas e pique um pouco dos morangos.
Montagem:
Coloque o creme no fundo do copo, cubra com as fatias do bolinho de morango Seven Boys, salpique um pouco de morango e cubra com creme. Repita esse processo até chegar no topo do copo;
Finalize com chantilly, morangos, suspiro e sirva!
15 min
2 porções
Fácil
