Em uma panela coloque o creme de leite e deixe esquentar. Quando começar a levantar fervura, desligue do fogo e acrescente o chocolate e misture bem. Reserve.
Corte o Bolinho Gotas em pedaços pequenos. E em uma taça de sorvete coloque nas laterais os pedaços de bolinho cortado. Coloque o sorvete no meio e finalize com a calda de chocolate, caramelo e a farofinha doce. Sirva.