Coxinha de Pão de Forma

MASSA

• 1 pacote de pão de forma
• 300 ml de leite
• 150 g de farinha de pão

RECHEIO

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 cebola em cubinhos pequenos
• 80 g de bacon picadinho
• 500 g frango cozido e desfiado
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1/2 colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de salsinha
• 100 g de cheddar

1. Em uma panela, junte todos os ingredientes do recheio menos o cheddar
2. Retire as casquinhas do pão de forma e junte ao recheio
3. Mexe bem e espere cozinhar e ficar cremoso e compacto
4. Quando a mistura estiver bem homogênea, desligue o fogo e reserve
5. Com o leite em um pratinho fundo ou travessa, passe com cuidado o pão de forma dos dois lados
6. Recheie com a mistura do frango e complete com um pouco de cheddar
7. Feche, modele a forma da coxinha e passe tudo na farinha de pão para empanar
8. Leve à uma panela com óleo quente e frite
9. Escorra e sirva com molhos a gosto