Corte um pouco da goiabada em tiras finas e reserve;
Pegue mais um pedaço da goiabada e pique em pedaços pequenos, coloque em uma panela com um pouco de água e leve para aquecer em fogo baixo até derreter toda a goiabada e formar um molho grosso. Se necessário adicione mais água. Reserve;
Misture o cream cheese com o açúcar e mexa bem até formar um creme liso, reserve;
Pegue uma fatia do Pão de Milho e retire as cascas. Depois passe o rolo de abrir massa em cima dele, deixando-o bem fino, disponha uma fatia de goiabada na ponta do pão e enrole ele na borda de dentro passe um pouco de ovo para colar a massa;
Depois de fazer todos os enroladinhos, é só empanar. Passe primeiro pelos ovos batidos, depois na farinha panko e frite até ficar douradinho;