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Mini Cocadas Cremosas no Pão de Coco

Essas cestinhas crocantes recheadas com cocada cremosa são perfeitas para festas ou sobremesas criativas.

relógio30 minpessoas6 porçõesdificuldade de preparoMédio

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Foto da receita

Ingredientes

Para as cestinhas:

  • 6 fatias de Pão de Coco Seven Boys
  • 1 colher (sopa) de manteiga derretida
  • Forminhas de cupcake ou muffin

Para o recheio:

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de coco ralado
  • 1/4 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de canela (opcional)

Para decorar:

  • Paçoca esfarelada, coco tostado ou granulado colorido

Modo de Preparo

  1. Cestinhas:
  2. Corte as bordas das fatias de pão e molde nas forminhas.
  3. Pincele com manteiga derretida.
  4. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 8 a 10 minutos até dourar. Reserve.
  5. Recheio:
  6. Em fogo baixo, cozinhe o leite condensado, coco, leite e manteiga.
  7. Mexa até engrossar, como um brigadeiro mole.
  8. Acrescente canela, se quiser.
  9. Montagem:
  10. Recheie as cestinhas ainda mornas.
  11. Finalize com paçoca, coco tostado ou granulado.

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