Naked Cake de Panettone

• 1 Panettone de Frutas Seven Boys
• 300 ml de chantilly batido
• 200 g de creme de leite
• 200 g de chocolate branco ou meio amargo
• Frutas frescas ou cristalizadas para decorar
• Açúcar de confeiteiro (opcional)

Ganache

1. Derreta o chocolate.
2. Misture com o creme de leite até ficar brilhante.
3. Leve à geladeira por 15–20 min.

1. Corte o panettone em 3 ou 4 camadas.
2. Recheie com ganache, chantilly e frutas.
3. Repita as camadas.
4. Finalize com chantilly e frutas decorativas.
5. Polvilhe açúcar de confeiteiro, se desejar.