PAVÊ PRESTÍGIO COM BOLO DE CÔCO

Brigadeiro:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 100 g de creme de leite

Pavê:

• 1 Bolo de Coco Seven Boys
• 1 Bolo de Chocolate Seven Boys
• 5 colheres de sopa de leite
• 5 colheres de sopa de coco ralado grosso

1. Prepare um brigadeiro mole com o leite condensado, o chocolate e a manteiga, leve ao micro-ondas em um bowl grande por 1 ½ minuto, repita a ação por 5 vezes, sempre mexendo nos intervalos. Se preferir, o brigadeiro pode ser feito em uma panela, mexendo sempre até que ele tome consistência.
2. Assim que esfriar um pouco, adicionar o creme de leite e mexa bem.
3. Montagem
4. Corte os bolos de Coco e de Chocolate em fatias de mais ou menos 1 cm
5. Para montar o pavê, use uma baixela de 12x30 cm OU se preferir porções individuais, use copos (para essa opção, corte as fatias com um cortador redondo mais ou menos do diâmetro do copo escolhido)
6. Ao fundo disponha o leite e inicie as camadas com o Bolo de Coco
7. Polvilhar o coco ralado e disponha metade do brigadeiro
8. Em seguida, disponha o Bolo de Chocolate.
9. Finalize com a outra metade do brigadeiro e finalize com o resto do coco ralado grosso.
10. Leve à geladeira por 1 hora e sirva.