Pudim de Bisnaguinha com Calda de Chocolate

Ingredientes para o Pudim

• 1 pacote de Bisnaguinhas Seven Boys (cortadas em pedaços)
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Ingredientes para a Calda de Chocolate

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1/4 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga

1. Modo de Preparo da Calda
2. Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio até formar uma calda levemente dourada;
3. Adicione o cacau em pó, o leite e a manteiga. Misture bem até que a calda fique homogênea. Deixe a calda cozinhar por alguns minutos até engrossar, desligue e coloque na forma do pudim.
4. Modo de Preparo do Pudim
5. Preaqueça o forno a 180ºC;
6. Em uma tigela, bata os ovos e misture o leite condensado, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea;
7. Corte os pedaços de bisnaguinhas, adicione à mistura e deixe de molho por cerca de 10 minutos para que absorvam o líquido;
8. Despeje a mistura em uma forma de pudim já com a calda. Cubra a forma com papel alumínio;
9. Coloque-a em uma assadeira maior com água quente até a metade da altura da forma de pudim para assar em banho-maria;
10. Asse no forno por aproximadamente 1 hora ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo;
11. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.