Em uma vasilha, misture bem todos os ingredientes (menos a bisnaguinha e a cenoura) até que fique bem cremoso. Caso necessário ajuste o sal e temperos. Conserve em geladeira.
Rale uma cenoura e frite em imersão até começarem a dourar. Retire e coloque sobre um papel toalha para secar.
Corte ao meio as Bisnaguinhas Seven Boys e sobre uma das metades distribua o patê de frango. Finalize com a cenoura palha.