Sanduíche de Churrasco no Pão de Forma

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Uma ótima maneira de reaproveitar carne assada do churrasco. Esse sanduíche combina sabor defumado com ingredientes frescos, perfeito para um lanche reforçado ou uma refeição prática.

Ingredientes

• 4 fatias de pão de forma
• 300 g de carne de churrasco (fraldinha, alcatra ou outra carne assada)
• 1/2 cebola roxa em rodelas finas
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 1 colher (sopa) de molho barbecue (opcional)
• Queijo a gosto (mussarela ou cheddar)
• Alface a gosto
• Tomate em rodelas
• Pimentão verde ou vermelho em rodelas finas (opcional)
• Sal e pimenta a gosto
• Manteiga para dourar o pão

Modo de Preparo

1. 1Carne: corte a carne em tiras finas ou pedaços pequenos. Aqueça rapidamente em uma frigideira, se preferir.
2. 2Legumes: tempere a cebola com sal e pimenta. O pimentão pode ser usado cru ou salteado até dourar.
3. 3Pão: toste as fatias em uma frigideira com manteiga até ficarem douradas.
4. 4Montagem: espalhe maionese (ou barbecue) em uma fatia de pão. Acrescente carne, cebola, tomate, alface e pimentão. Adicione o queijo, se quiser, e deixe derreter levemente.
5. 5Finalização: feche com a outra fatia de pão. Corte ao meio e sirva com batatas, salada ou molho extra.