Em uma frigideira quente e untada com azeite, coloque as 2 bolas de carne e amasse com um prensador ou com o fundo de uma assadeira pequena, até obter um hambúrguer bem fino. Tempere com o sal e a pimenta e doure dos dois lados.
Coloque 1 hambúrguer sobre 1 fatia do pão e espalhe o molho cheddar; outro hambúrguer, o cheddar e finalize com a fatia de pão. Sirva em seguida.