Taça de panettone de churros com doce de abacaxi e coco

Ingredientes para a montagem:

• Panettone churros Seven Boys
• Doce de abacaxi com coco (receita abaixo)

Ingredientes para o doce de abacaxi com coco:

• 1 abacaxi
• 100 gramas de coco em flocos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 cravos-da-índia

1. Descasque o abacaxi e corte-o em cubos pequenos (descartando a fibra central). Coloque em uma panela alta com os ingredientes restantes e leve ao fogo médio, mexendo de tempos em tempos, até que a fruta fique bem cozida. Retire os cravos e deixe esfriar.
2. Montagem:
3. Em taças de servir, distribua uma camada do doce de abacaxi e sobre o doce, cubos de Panettone churros Seven Boys.