Toast de Abacate, Tomate e Rúcula

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Uma opção saudável e rápida, com gorduras boas e sabor refrescante.
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 1 porção

Ingredientes

• 1 fatia de pão Benefice 7 Grãos Seven Boys
• ½ abacate maduro
• 1 tomate pequeno ou tomates-cereja fatiados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Um fio de azeite (opcional)
• Folhas de rúcula

Modo de Preparo

1. 1Torre o pão até ficar crocante.
2. 2Amasse o abacate e tempere com sal, pimenta e limão, se desejar.
3. 3Espalhe sobre o pão e cubra com tomate.
4. 4Finalize com azeite, rúcula e pimenta-do-reino.