Travessa de Bisnaguinha Recheada

• Bisnaguinhas Seven Boys
• 200 gramas de mortadela picada
• 150 gramas de queijo muçarela picado
• ½ cebola picada
• 2 tomates picados (sem sementes)
• Cheiro verde a gosto
• Azeite
• Pimenta-do-reino
• Sal (caso necessário)
• Queijo parmesão para polvilhar

Unte com azeite uma forma que possa ir ao forno. Corte as Bisnaguinhas Seven Boys ao meio, e distribua a camada de baixo por toda a forma. Em uma tigela, misture os ingredientes restantes (exceto o queijo parmesão) e cubra as Bisnaguinhas Seven Boys com este recheio. Sobre o recheio, coloque a parte de cima das Bisnaguinhas Seven Boys, pincele com azeite e polvilhe o queijo Parmesão. Leve ao forno (180°C) até que o queijo derreta.