Notícias • abr, 30 - 2025
Como montar pratos saudáveis para crianças? Opções nutritivas
Que os pequenos precisam ter uma alimentação saudável todo mundo sabe. Essa não é uma tarefa fácil, ainda mais quando eles criam consciência de todas as delícias que forram as prateleiras dos mercados.
Mas, fazê-los gostar de comer bem pode não ser tão difícil assim. É possível ensinar como montar pratos saudáveis para crianças e vamos orientar como isso pode ser feito!
Os primeiros passos devem ser dados desde a primeira infância. Opte por preparar as papinhas em casa, assim, você terá maior controle sobre os ingredientes e poderá oferecer uma variedade muito maior de sabores ao seu filho.
Conte com carnes, carboidratos (arroz, batata ou cenoura, por exemplo), legumes e verduras para compor esse prato. Sempre evite o excesso de sal e aposte em temperos como a cebola e outros.
Outra alternativa é dar frutas mais macias em pedaços, permitindo que a criança coma com a mão e “brinque” de comer.
Aprenda como montar pratos saudáveis para crianças
Para os adultos, a maneira como um prato é apresentado é importante e pode ser a distinção entre experimentar algo diferente e se recusar sem dar uma chance. Se isso é verdade para nós, que compreendemos a importância de uma alimentação saudável, imagine para crianças!
A melhor forma de criar pratos atrativos para crianças é torná-los divertidos. Ao invés de simples cubos de melancia, por exemplo, por que não pedaços cortados em formato de estrela ou coração? O conteúdo é o mesmo, mas a apresentação é mais atrativa.
Essa dica para ajudar a saber como montar pratos saudáveis para crianças vale até mesmo para os utensílios de cozinha. Experimente objetos com o desenho de um personagem que a criança goste no prato ou os talheres em sua cor favorita.
Quando se começa pela apresentação que agrada, as possibilidades são altas de que a criança dê chance para o alimento.
Veja também: Aprenda como evitar a obesidade infantil
Saudável não é sinônimo de “sem sabor”
Não é incomum que, ao ouvir a frase “pratos infantis saudáveis”, responsáveis por crianças pensem imediatamente em receitas sem graça ou sem sabor. Infelizmente, há o entendimento de que o que é processado é “mais gostoso”, mesmo quando se reconhece o mal à saúde.
A verdade é que, ao saber como montar pratos saudáveis para crianças, é importante lembrar que ele tem o potencial de ser mais saboroso do que as comidas ultraprocessadas, já que lida com os alimentos in natura. Isso depende do preparo, é claro, mas não há verdade na retórica de que comer de forma saudável é antagônico ao paladar.
Ao montar pratos atrativos para crianças, preze pelo sabor, levando em conta o tempo de cozimento dos alimentos e demais elementos. Saladas mais azedas devem ter sua acidez reduzida, por exemplo.
Não torne a hora da refeição um momento de medo
Um erro muito comum que adultos cometem é acreditar que “forçar” a alimentação é a única maneira de ensinar a criança a comer de forma saudável. Isso não é verdade! O que acontece é o efeito oposto: a hora da refeição se torna um momento de ansiedade para os pequenos.
A criança pode até comer na ocasião, mas ela associará o sabor da alimentação saudável a um momento traumático, o que tem consequências no futuro. Você não estará ensinando-a a importância de comer bem, apenas que ela deve fazer isso para não sofrer punição.
Naturalmente, a jornada para aprender como montar pratos saudáveis para crianças pede muita paciência; e a autoridade dos adultos deve ser exercida, mas há limites. A estratégia mais inteligente é ganhar os pequenos por outros vieses, seja uma apresentação divertida ou bons ingredientes.
Pense em receitas criativas
Indivíduos de qualquer idade possuem preferências, e isso não é diferente com pratos infantis saudáveis. Além dos sabores, as texturas também podem agradar ou desagradar os pequenos. A solução? Encontrar o melhor jeito de incluir os ingredientes em receitas criativas.
Se as rodelas de tomate não são bem aceitas por sua textura, a dica de como montar pratos saudáveis para crianças é inovar. Talvez pedaços menores, no meio de uma salada mais completa, podem ser mais interessantes.
Experimente também incluir uma folha de alface como parte de um sanduíche natural, sucos e smoothies ao invés de uma fruta “in natura”.
Pratos criativos para crianças consideram gostos pessoais e trabalham a partir disso. A ideia não é que mantenha hábitos dessa natureza para sempre, mas que proporcione uma boa “porta de entrada” para a alimentação saudável, construindo um paladar diverso aos poucos.
Considere sempre a faixa etária
Com os mais velhos, uma das práticas mais importantes para saber como montar pratos saudáveis para crianças é o incentivo da participação delas na produção da comida. Oferecer um “papel importante” durante as compras e na hora de cozinhar faz com que tenha curiosidade, ficando abertas à experimentação.
Para cozinhar com elas, aqui vão algumas sugestões de pratos saborosos, atrativos e saudáveis.
Mini pizza de pão integral ou com grãos
Uma sugestão simples, barata e rápida de preparar! Para fazê-las, você utiliza a fatia do pão, molho de tomate, queijo branco, tomate e uma pitada de orégano.
Depois, basta levar ao forno e esperar o queijo derreter.
Muffin de legumes
Os bolinhos são, sempre, paixões da criançada. E nada melhor do que usar isso a seu favor!
Os muffins de legumes são fáceis de preparar, precisando apenas de:
- cinco claras em neve;
- um ovo inteiro;
- 100gm do legume escolhido;
- quatro colheres de creme de ricota;
- temperos a gosto;
- uma colher de chá de fermento.
Coloque a mistura nas forminhas e leve ao forno por 40 minutos.
Chips de batata doce
Os salgadinhos ganham o coração dos pequenos, mas podem ser prejudiciais à saúde. Então, que tal uma opção saudável? Basta cortar as batatas doce em rodelas finas, distribuir em assadeiras, temperar com sal e azeite e levar ao forno.
Outros exemplos de pratos saudáveis para crianças
Aliado às receitas mencionadas, outros exemplos de pratos saudáveis para crianças incluem:
- Sanduíche de hambúrguer vegano;
- Nugget caseiro assado;
- Bolinho de arroz, couve-flor e abobrinha na airfryer;
- Macarrão de abobrinha com manjericão;
- Picadinho de carne com quiabo;
- Pãozinho de abóbora;
- Iogurte de morango caseiro;
- Barquinhas de chuchu recheadas;
- Crepioca de cenoura;
- Picolé natural de polpa de fruta.
São muitas opções de como montar pratos saudáveis para crianças e agradá-las! Experimente e descubra quais são as favoritas de seus filhos.